Des recettes rapides et délicieuses à réaliser au micro-ondes

Vous cherchez à préparer un repas facile et rapide sans vous compliquer la vie ? Voici des suggestions qui vous raviront, tout en simplifiant votre routine. Si l’idée de sortir les casseroles vous décourage, le micro-ondes est votre meilleur allié. En plus de réchauffer vos plats, il vous permet de concocter des recettes savoureuses en un clin d’œil. Voici 7 recettes à essayer tout au long de la semaine, agrémentées d'astuces pratiques pour un nettoyage facile.

Crème de potiron et œuf poché au micro-ondes

Réalisez une crème de potiron onctueuse idéale pour les soirées fraîches.

Ingrédients :

• 1,2 kg de potiron
• 2 cuil. à soupe d'oignons émincés surgelés
• 1 cuil. à café d'ail coupé surgelé
• 4 œufs extra frais
• 30 cl de bouillon de volaille
• 20 cl de crème liquide
• 1 cuil. à soupe d'huile d’olive
• 0,5 cuil. à café de baies roses
• Sel, poivre

Étapes :

1. Mélangez les oignons, l’ail et le potiron pelé et coupé en morceaux dans une cocotte en Pyrex.
2. Couvrez et faites cuire 20 minutes à 900 Watts.
3. Mixez avec le bouillon et la crème. Salez et poivrez, puis faites chauffer 2 minutes supplémentaires.
4. Dans un ramequin huilé, cassez un œuf, formez une aumônière avec du film alimentaire et cocotte pendant 35 à 40 secondes à 900 Watts.
5. Ajoutez l’œuf poché sur la crème et servez chaud, garni de baies roses.

Risotto à la milanaise au micro-ondes

Préparez ce plat italien en un temps record, mais veillez à éviter certaines erreurs lors de la préparation.

Ingrédients :

• 220 g de riz arborio
• 2 cuil. à soupe d'échalotes surgelées
• 10 cl de vin blanc
• 50 cl de bouillon de volaille
• 1 dosette de safran
• 60 g de beurre
• 80 g de parmesan râpé
• Sel, poivre

Étapes :

1. Mettez échalotes et 20 g de beurre dans un saladier. Faites cuire 1 minute à 900 Watts.
2. Ajoutez le riz et mélangez.
3. Incoporez le vin et 40 cl de bouillon, couvrez, puis laissez cuire 10 minutes à 900 Watts.
4. Ajoutez le reste de bouillon avec le safran, et terminez la cuisson 5 minutes à 600 Watts, à découvert.
5. Laissez reposer 5 minutes et incorporez le reste de beurre et de parmesan. Accompagnez des tuiles de parmesan.

Flan de courgettes au micro-ondes

Un plat végétarien à préparer en seulement 20 minutes.

Ingrédients :

• 4 courgettes
• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 4 œufs
• 7 cl de lait
• 10 cl de crème liquide
• 15 feuilles de menthe
• Sel, poivre

Étapes :

1. Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir dans l'huile pendant 10 minutes. Écrasez-les légèrement.
2. Fouettez les œufs avec le lait et la crème, ajoutez la menthe, salez et poivrez.
3. Incorporez les courgettes, répartissez dans des ramequins, et faites cuire 10 minutes au micro-ondes à 800W.

Galettes de pommes de terre au micro-ondes

Une alternative délicieuse aux traditionnelles pommes de terre.

Ingrédients :

• 700 g de pommes de terre
• 3 oignons
• 4 œufs
• 10 cl de lait
• 5 cl d'huile d'olive
• 1 cuil. à café de romarin
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 1 pincée de fleur de sel
• Poivre

Étapes :

1. Râpez les pommes de terre et les oignons, mélangez-les avec les autres ingrédients dans un saladier.
2. Versez dans un plat et faites cuire 20 minutes au micro-ondes.
3. Pour un peu plus de croustillant, passez 5 minutes sous le gril du four.

Papillotes de lieu jaune au micro-ondes

Un plat de poisson tendre, prêt en 6 minutes.

Ingrédients :

• 4 filets de lieu jaune
• 100 g de pousses d'épinards
• 200 g de tomates cerises
• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 4 brins d'aneth
• 1 citron vert
• Sel, poivre

Étapes :

1. Disposez les épinards sur des papiers sulfurisés, placez les filets de poisson et les tomates dessus.
2. Assaisonnez, ajoutez l'huile et fermez les papillotes.
3. Cuisez 6 minutes à 1000W au micro-ondes.
4. Servez accompagné d'un filet d'huile et de quartiers de citron.

Moelleux au chocolat au micro-ondes

Un gâteau au chocolat prêt en seulement 7 minutes !

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir
• 150 g de beurre demi-sel
• 3 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 40 g d'amandes en poudre
• 20 g de farine pour gâteaux
• 1 cuil. à soupe d'amandes effilées grillées

Étapes :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (1 minute à 900 Watts).
2. Ajoutez le sucre, les amandes, la farine puis les œufs un à un en mélangeant bien.
3. Versez dans un plat et cuisez 3 minutes à 900 Watts, puis 4 minutes à 600 Watts.
4. Servez tiède avec des amandes pour le goût.

Crumble aux pommes express au micro-ondes

Une version rapide du crumble aux pommes, parfaite pour les soirées paresse.

Ingrédients :

• 2 pommes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuil. à café de cannelle en poudre
• 4 galettes au beurre

Étapes :

1. Épluchez et coupez les pommes, ajoutez le sucre et la cannelle.
2. Disposez dans des ramequins et faites cuire 1 minute au micro-ondes à puissance maximale.
3. Émiettez les galettes et parsemez sur les pommes, servez chaud.