Depuis le 29 juillet, la chaîne Leclerc a lancé un rappel important concernant le "fuet qualité extra 155 g" de la marque L’Origine du goût, disponible entre le 10 et le 28 juillet 2025 dans toute la France. Ce rappel fait suite à la détection d'un risque de contamination par des salmonelles, une bactérie responsable de la salmonellose.
Le lot concerné porte le numéro 252534427 (code-barres 3664335003739) et a une date de durabilité minimale fixée au 13 septembre 2025. Les consommateurs ont jusqu'au 28 septembre pour retourner le produit dans le magasin et obtenir un remboursement.
Pour toute question concernant ce rappel, veuillez contacter le 08 00 87 41 87. Selon les recommandations gouvernementales, "en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter ni de consulter un médecin".
Symptômes de la salmonellose
Les infections causées par les salmonelles se manifestent par des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements, qui apparaissent généralement de six à 72 heures après l’ingestion. Cela peut s'accompagner de céphalées et de fièvre.
La salmonellose, souvent liée à des aliments d'origine animale comme la volaille, le bœuf ou les œufs, peut se transmettre par divers produits alimentaires. Il est important de noter que la cuisson à une température supérieure à 65°C permet de tuer ces bactéries, réduisant ainsi le risque de contamination.
Risques accrus pour les femmes enceintes
La salmonellose est classée comme la deuxième cause d'infection gastro-intestinale chez l'homme, après la campylobactériose, avec environ 91 857 cas confirmés en 2018 en Europe, selon l’Institut Pasteur. Les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables, car la bactérie peut s'installer dans le placenta, entraînant des complications graves, notamment le risque de mort fœtale dans certains cas.
