En plein été, optez pour un menu rafraîchissant, vibrant et plein de vitamines pour la semaine du 31 juillet au 6 août.
Lundi
- Entrée : Fresh bowl, pastèque et melon
- Plat : Raie cuite à la vapeur avec thym et artichauts crus
- Dessert : Glace au yaourt et framboises
Mardi
- Entrée : Frisée avec saumon et concombre
- Plat : Soba avec cresson et avocat
- Dessert : Tarte fine aux figues avec crème fraîche et caramel
Mercredi
- Entrée : Burrata avec tomates de saison
- Plat : Ravioles au tourteau
- Dessert : Clafoutis aux abricots
Jeudi
- Entrée : Asperges au parmesan
- Plat : Aubergines farcies
- Dessert : Entremets aux framboises et ricotta
Vendredi
- Entrée : Acras de morue pochés au lait
- Plat : Gratin de brocoli et endive aux amandes et parmesan
- Dessert : Tartelettes aux fraises et mascarpone
Samedi
- Entrée : Salade marocaine avec poivrons
- Plat : Omelette au comté, noix et pignons
- Dessert : Yaourt au caramel
Dimanche
- Entrée : Salade de mâche aux gésiers et poires
- Plat : Poulet et carottes à la vapeur de lavande
- Dessert : Cake au café
