Les verrines avocat crevettes St Môret sont un véritable délice qui marie fraîcheur et onctuosité. Idéales pour une entrée sophistiquée ou un apéritif convivial, cette recette se prépare en un rien de temps. Suivez ces étapes simplifiées pour impressionner vos convives sans vous compliquer la vie !
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de crevettes décortiquées en conserve
- 150 grammes de St Môret
- 2 boîtes d'avocat en conserve
- 2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive en bouteille
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Presse-purée
Instructions de préparation
Étape 1
Mettez les avocats en conserve dans un bol et écrasez-les à l'aide du presse-purée pour une texture bien lisse. Incorporez le jus de citron pour éviter le noircissement.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez le St Môret avec un peu d'huile d'olive et assaisonnez selon vos préférences avec du sel et du poivre.
Étape 3
Dans chaque verrine, déposez une couche de purée d'avocat, suivie d'une couche de St Môret.
Étape 4
Ajoutez enfin les crevettes sur le dessus pour une belle présentation, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus frais, n'hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron râpé sur le dessus. Cette touche apportera une note citronnée qui rehausse le goût des crevettes.
Accord mets-vins
Ces verrines se marient parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc. Les saveurs fraîches de ce vin complètent délicatement la douceur de l'avocat et la richesse du St Môret.
Infos pratiques
Inspirée des tapas méditerranéennes, cette verrine équilibre crémeux et croquant pour un résultat savoureux. Elle est parfaite pour agrémenter un buffet ou pour une soirée chic entre amis.
