Le cake salé à la macédoine est une recette étonnamment simple qui saura ravir vos invités lors d'un apéritif ou d'un déjeuner léger. Avec son goût savoureux et sa texture moelleuse, ce gâteau salé apporte une touche d'originalité à votre table. N'attendez plus pour concocter cette recette qui égayera vos repas.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de lait en poudre
- 75 millilitres d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de macédoine de légumes en conserve
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
Préparation pas à pas
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Incorporez les œufs un à un, en vous assurant de bien mélanger entre chaque ajout.
Étape 4
Ajoutez l'huile de tournesol et le lait en poudre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez la macédoine de légumes, préalablement égouttée, et mélangez bien.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes à 180°C.
Étape 9
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau ; elle doit ressortir propre.
Étape 10
Attendez que le cake tiédisse avant de démouler et de servir.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus moelleuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à votre préparation avant la cuisson.
Accords mets-vins
Ce cake salé se mariera parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris. Leur fraîcheur et leurs arômes fruités mettront en valeur ce plat délicat.
En savoir plus sur le cake salé
Appartenant à la famille des cakes, le cake salé a été réinventé pour offrir une touche d'originalité. Facile et rapide à préparer, il convient parfaitement à toutes les occasions.
