Oui, manger sainement est tout aussi facile à faire qu'à dire. La preuve avec les conseils pratiques de la coach Lucile Woodward.
La résolution de manger sainement est souvent mise à l'épreuve par les tentations comme le burger ou la tartiflette. Pourquoi un tel abandon ? Cela peut s'expliquer par des mythes autour de la nutrition, un emploi du temps chargé ou un manque d'idées. Pour clarifier tout cela, nous avons consulté Lucile Woodward, coach sportive reconnue et influente sur Instagram. Cette maman de deux enfants partage son expertise sur son blog, offrant des conseils pour concilier vie active et alimentation équilibrée, surtout en période de confinement, propice à l'expérimentation culinaire.
Les ingrédients essentiels à avoir chez soi
Pour réussir à bien manger, il faut commencer par faire les bons choix au supermarché. Oubliez les plats cuisinés et privilégiez les légumes frais et les conserves. Voici des aliments à toujours avoir dans vos placards :
- Tomates
- Salades
- Lentilles
- Concombres
- Maïs
Des petits déjeuners pratiques et nutritifs
Le petit déjeuner est primordial, même si le matin, le temps peut manquer. Si vous n'avez pas d'appétit, il n'est pas nécessaire de vous forcer ; vous pouvez manger un peu plus tard. Pour ceux qui ont faim, Lucile recommande un muesli avec lait végétal et une banane, accompagné d'un thé vert non sucré. Alternativement, du pain complet bio avec margarine est également une excellente option. Vous pouvez déguster ces aliments à volonté, ce qui évite les fringales matinales.
Préparer ses repas à l'avance
Pour le déjeuner, il est judicieux de prévoir votre lunch box la veille. Lucile conseille de cuisiner en grande quantité le week-end, notamment des pâtes ou du riz, que vous conserverez au frigo pour la semaine. Par exemple, vous pourriez envisager une salade de pâtes complètes avec des légumes, du thon et du quinoa. Cela permet d'avoir un repas équilibré rapidement, alliant protéines, glucides et légumes.
Pour lutter contre les petites faims de l'après-midi, optez pour des fruits ou un mélange de noix à emporter au bureau. À la maison, un peu de pain complet tartiné de houmous peut être un en-cas idéal à grignoter en attendant le dîner.
Les dîners ne doivent pas être lourds. Lucile suggère de préparer une soupe en utilisant des légumes de saison, comme des carottes ou du céleri, pour un repas léger et nutritif. Évitez les plats trop riches le soir pour assurer une meilleure qualité de sommeil et éviter une digestion difficile.
Cet article a été mis à jour pour refléter des conseils pratiques contemporains.
