Le week-end approche et vous hésitez sur le plat à servir lors de votre apéritif entre amis ? Optez pour ces savoureux minis cannelés au saumon et fromage, faciles et irrésistibles !
Si vous êtes chargé d'organiser la soirée et que vous craintez de ne pas égaler vos précédentes réceptions, pas de panique. Pour débuter le repas sur une belle note, il suffit d’un bon apéro. Évitez les préparations trop lourdes qui pourraient rassasier vos convives avant le plat principal, surtout si vous avez un rôti de bœuf en préparation. La clé d'un apéritif réussi réside dans des petites bouchées originales qui titillent les papilles. La créatrice culinaire sur Instagram, Letscookwith_julia, vous propose ses minis cannelés au saumon et fromage, une option qui pourrait séduire vos invités.
Une recette super simple pour l’apéro et qui va plaire à tout le monde
Le plus grand défi lors d’une réception est de satisfaire les goûts variés de chacun. Pour cela, trouver LA recette qui séduira tous vos invités peut s’avérer complexe. Pour vous aider, voici une suggestion qui augure de faire l’unanimité : les minis cannelés au saumon et fromage. Ces bouchées, traditionnellement sucrées, peuvent tout aussi bien se déguster en version salée, et leur préparation est bien plus simple que celle des cannelés classiques.
Ingrédients pour 36 minis cannelés
- 3 œufs
- 100 g de saumon fumé
- 5 portions de fromage à tartiner
- 170 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- 120 g de lait
- 80 g d’huile vierge
- 7 g de levure chimique
- Quelques brins de thym frais
- 1 pincée de sel
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 190°C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le sel et le lait.
- Incorporez le saumon fumé coupé en dés et les fromages. Assaisonnez avec du poivre et ajoutez le thym.
- Remplissez des moules à cannelés en silicone jusqu’à hauteur et enfournez pendant 30 minutes à 190°C.
Variantes de cannelés salés pour vos apéritifs
Tout comme les madeleines salées ou les tartines, les cannelés salés offrent d'innombrables possibilités. Tandis que cette recette mêle saumon et fromage, vous pouvez aussi envisager des cannelés au chorizo ou encore aux tomates séchées et fromage de chèvre. Une variante aux olives et lardons ravira sans aucun doute vos invités. Pensez également aux associations classiques telles que thon et tomates ou courgette et feta, qui sont des valeurs sûres.
