Préparez-vous à régaler vos papilles ! Cette semaine, nous avons élaboré un menu riche en recettes appétissantes et abordables. Que vous soyez fan de pâtes, de risotto ou de pancakes, il y en a pour tous les goûts.
Les plats de la semaine
- Lundi : pâtes farcies au thon et ricotta
- Mardi : pain perdu au fromage bleu
- Mercredi : risotto aux poireaux et fromage
- Jeudi : omelette aux asperges
- Vendredi : pancakes au fromage
Ces recettes, faciles à réaliser, vous attendent. Enfilez votre tablier et lancez-vous dans l'aventure culinaire !
Lundi : pâtes farcies au thon et ricotta
Offrez-vous des pâtes farcies qui allient le thon et la ricotta, pour un repas à la fois nourrissant et savoureux.
Ingrédients : 300 g de thon en conserve, 16 conchiglioni, 400 g de purée de tomate, 50 g de ricotta, 50 g de parmesan, un mélange d'herbes (origan, basilic, thym).
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les conchiglioni dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez et refroidissez-les. Mélangez la purée de tomate avec les herbes, le sel et le poivre. Dans un bol, combinez le thon et la ricotta, puis farcissez les pâtes. Disposez-les dans un plat, couvrez de purée de tomate et de parmesan, puis enfournez pendant 20 minutes.
Mardi : pain perdu au bleu
Ce pain perdu salé, rehaussé de fromage bleu, est un excellent choix pour un repas gourmand.
Ingrédients : 8 tranches de pain, 100 g de fromage bleu, 2 œufs, 25 cl de crème, 25 cl de lait, 25 g de beurre.
Préparation : Mélangez les œufs, la crème et le lait, puis trempez-y les tranches de pain. Dans une poêle, faites dorer les tranches avec du beurre. Disposez-les en couches en ajoutant le fromage, puis enfournez à 200°C pendant 10 minutes avant de servir.
Mercredi : risotto aux poireaux et fromage
Ce risotto crémeux aux poireaux est une véritable invitation à un voyage gustatif.
Ingrédients : 60 g de beurre, 1 échalote, 2 cubes de bouillon, 320 g de riz à risotto, 25 cl de vin blanc, 3 poireaux, 100 g de fromage frais, 125 g de brie.
Préparation : Faites fondre l'échalote dans le beurre, ajoutez le riz et le vin, puis le bouillon progressivement. Pendant la cuisson, faites revenir les poireaux et incorporez-les au risotto avec les fromages à la fin de la cuisson.
Jeudi : omelette aux asperges
Une omelette colorée et savoureuse, idéale pour un repas rapide.
Ingrédients : 8 œufs, 6 asperges, 150 g de fromage à tartiner, roquette.
Préparation : Faites blanchir les asperges. Battez les œufs avec la crème, faites cuire dans une poêle, ajoutez les asperges et le fromage, puis passez sous le gril pour finaliser la cuisson.
Vendredi : pancakes au fromage
Terminez la semaine avec ces pancakes salés, parfaits pour le brunch ou le dîner.
Ingrédients : 85 g de farine, 15 g de fécule de pomme de terre, 20 g de sucre, 1 œuf, 1 yaourt, lait, levure, 100 g d'emmental.
Préparation : Mélangez les ingrédients secs, incorporez le lait et l'œuf, puis faites cuire sur une crêpière. Ajoutez des lamelles d'emmental pour un goût savoureux.
