Halloween est le moment idéal pour combiner plaisir et légèreté. Ce gâteau d’Halloween simple à réaliser ravira les amateurs de douceurs diététiques. Avec des ingrédients faciles à trouver et un minimum d'ustensiles, ce dessert est parfait pour les petits rassemblements festifs.
Ingrédients nécessaires
- 150 grammes de farine de blé
- 80 grammes de sucre roux
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 10 grammes de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 50 grammes de lait en poudre écrémé
- 50 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire orange
Ustensiles à prévoir
- Moule à charnière
- Fouet électrique
Préparation étape par étape
1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez votre moule à charnière avec du papier sulfurisé pour un démoulage facilité.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le cacao et la levure chimique jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Incorporez les œufs en poudre et le lait en poudre à ce mélange sec, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
4. Faites fondre l'huile de coco, puis ajoutez-la à la préparation tout en battant avec un fouet électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Ajoutez l'extrait de vanille et le colorant orange pour une touche festive.
6. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Testez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
7. Laissez refroidir avant de démouler et décorez selon votre inspiration d'Halloween.
Pour une présentation encore plus effrayante, saupoudrez le dessus de sucre glace et de miettes de cacao pour créer un effet fantomatique. Accompagnez ce gâteau d’un thé noir à la cannelle ou d’un chocolat chaud épicé pour une ambiance chaleureuse et cocooning. Ce gâteau d'Halloween, alliant savoureuse légèreté et festive saisonnalité, apportera une touche spéciale à vos tables décorées de citrouilles et autres symboles de cette fête.
