L'ONG britannique Action on Sugar lance une alerte majeure concernant le taux de sucre dans les boissons chaudes des grandes chaînes de café comme Starbucks et Costa. Une étude récente montre que certaines de ces boissons peuvent contenir jusqu'à 25 cuillères de sucre, ce qui soulève de sérieuses préoccupations pour la santé publique.
Une consommation quotidienne alarmante
Un café au caramel pris chaque matin peut sembler inoffensif, mais selon cette étude relayée par le quotidien The Guardian, 98 % des boissons chaudes proposées dans ces enseignes dépassent la quantité de sucre recommandée. En effet, 35 % de ces boissons équivalent à la quantité de sucre d'une canette de Coca-Cola, qui contient 9 cuillères à café de sucre.
Les boissons les plus sucrées
- Hot Spiced Fruit Raisin (Starbucks) : 25 cuillères de sucre, soit trois fois plus que la dose quotidienne recommandée.
- Chaï Latte (Costa) : 20 cuillères de sucre, un mélange plein de saveurs mais aussi de calories vides.
- Mocha Blanc (Starbucks) : 18 cuillères de sucre avec crème fouettée, une tentation à éviter pour les soucieux de leur santé.
Réflexions sur la santé publique
Graham MacGregor, professeur de médecine cardiovasculaire, souligne le lien entre la consommation excessive de sucre et l'obésité croissante au Royaume-Uni, qui affiche le taux le plus élevé d'Europe. Face à cette situation, l'ONG appelle à une plus grande transparence concernant le contenu en sucre, notamment par des étiquetages plus clairs.
Kawther Hashem, nutritionniste, insiste sur l'importance de réduire la teneur en sucre dans ces boissons et de mettre fin à la vente en portions XXL, encourageant ainsi une consommation plus responsable. Starbucks, de son côté, affirme avoir pris des engagements pour réduire le sucre dans ses boissons, tandis que Costa prévoit également des mesures similaires d'ici 2020.
