Vous cherchez une idée de tartinade rapide et délicieuse pour vos soirées ? Optez pour cette mousse de thon aux olives noires et câpres. Facile à réaliser, elle offre un mélange subtil de saveurs méditerranéennes qui enchantera vos convives, même si vous n'êtes pas un chef expérimenté.
Préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de thon en conserve
- 50 grammes d'olives noires dénoyautées
- 20 grammes de câpres
- 150 grammes de fromage frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre
Ustensile nécessaire
- Mixeur plongeant
Préparation
- Commencez par égoutter le thon et placez-le dans un bol.
- Ajoutez-y les olives noires et les câpres.
- Incorporez le fromage frais, le jus de citron ainsi que l'huile d'olive.
- Assaisonnez avec une pincée de poivre.
- Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
- Servez la mousse dans un joli bol.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant de mixer.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie à merveille avec cette mousse de thon.
Cette mousse de thon, inspirée des saveurs méditerranéennes, est appréciée pour sa simplicité et son goût riche et ensoleillé.
