Parmi les nombreuses vertus du gingembre, son efficacité dans la lutte contre le cholestérol et l'hypertension attire de plus en plus d'attention. Originaire d'Asie du Sud-Est, cet épice est utilisé depuis plus de 6 000 ans en cuisine et en médecine traditionnelle. Aujourd'hui, la médecine occidentale commence également à saluer ses nombreux bienfaits, notamment dans le traitement des nausées.
Un remède naturel contre les nausées
Selon le National Institute of Health, le gingembre est efficace pour réduire les nausées, même s'il n'affecte pas nécessairement la fréquence des vomissements. Sa composition riche en gingérols et shogaols facilite la digestion en stimulant la muqueuse de l'estomac et en favorisant la production de salive et de bile. Cette racine est souvent recommandée pour soulager les nausées liées à diverses situations, telles que le mal des transports, les effets secondaires de la chimiothérapie ou encore les nausées matinales durant la grossesse.
Des bienfaits pour le cholestérol et la pression artérielle
Les études sur le gingembre révèlent des résultats encourageants concernant son impact sur le cholestérol et la tension artérielle. Selon une recherche menée en 2022, cette racine serait capable de réduire le taux de mauvais cholestérol, contribuant ainsi à un effet cardioprotecteur. Ses propriétés anti-inflammatoires jouent un rôle clé dans cette dynamique. L'Assurance Maladie souligne également que le gingembre peut favoriser une alimentation saine pour abaisser la tension artérielle, en permettant de relever le goût des plats tout en diminuant l'usage du sel.
Intégrer le gingembre dans votre alimentation
Incorporer le gingembre dans votre quotidien est plutôt simple et délicieux. Que ce soit en infusion, en poudre dans vos plats, ou en jus, ses capacités à rehausser les saveurs tout en offrant des bienfaits pour la santé en font un ingrédient privilégié. En plus d'apporter une touche épicée à vos recettes, cet aliment naturel est un allié précieux pour votre santé cardiaque.
