Cette recette allie la légèreté des endives à la texture croustillante des ravioles dorées, créant un plat à la fois raffiné et savoureux. Elle est parfaite pour une entrée estivale ou un accompagnement élégant lors de vos repas.
Ingrédients nécessaires
- Endives
- Dés de jambon
- Comté
- Pomme croquante
- Ravioles
- Sauce vinaigrette
- Graines de sésame
Préparation de la salade
1) Commencez par retirer le cœur des endives et découpez-les en fines lamelles.
2) Dans un saladier, mélangez délicatement les endives, les dés de jambon, le Comté et les lamelles de pomme. N’oubliez pas d’ajouter votre sauce vinaigrette préférée pour rehausser les saveurs.
3) Disposez le mélange obtenu harmonieusement dans des verrines.
Finition croustillante
4) Dans une poêle sans ajouter de matière grasse, faites dorer Les ravioles jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
5) Incorporez délicatement les ravioles chaudes aux verrines préparées.
6) Pour finaliser, parsemez de graines de sésame et servez immédiatement pour une dégustation optimale. La fusion des textures et des saveurs ne laissera personne indifférent !
