chocolat, champagne ou macarons... notre sélection pour dire «je t’aime» avec gourmandise en cette saint-valentin 2025.
La saint-valentin fait son grand retour le 14 février, un moment mêlant émotions et plaisirs gustatifs. Que vous soyez en couple, célibataire ou en quête d’amour, cette occasion est propice pour se faire plaisir. Des chefs pâtissiers aux chocolatiers, chaque année promet des créations encore plus irrésistibles. Voici notre sélection pour célébrer ce moment spécial avec délices.
la folie du chocolat
Indémodable à la saint-valentin, une belle boîte de chocolats est un classique prisé. Le maître chocolatier Pierre Marcolini propose une boîte ornée de cœurs, remplie de rochers en chocolat au lait et de tablettes généreuses. La pâtissière Nina Métayer, quant à elle, sublime le chocolat avec une marguerite garnie de praliné au pop-corn. Fauchon se joint à la fête avec une boîte en forme de cœur, pleine de délices au chocolat au lait et praliné aux noisettes.
des entremets à partager
Le chocolat se transforme en entremets raffinés. Pierre Hermé propose une création 100 % cacao alliant crumble, biscuit moelleux et ganache délicate. D’autres talents, tel que Cyril Lignac, s’inspirent de saveurs fruitées avec une belle fleur, combinant crème légère à la noix de coco et confit de framboises. Jeffrey Cagnes, lui, revisite le millefeuille pour offrir une silhouette de cœur, alliant feuilletage croustillant et crémeux à la vanille de Madagascar.
fines bulles et spiritueux
Les bulles sont également des incontournables pour la saint-valentin. La maison Perrier-Jouët présente sa cuvée Belle Époque Rosé, révélant des arômes de fruits rouges et des notes florales. La maison Castelnau propose un coffret raffiné de champagne rosé, accompagné de verres spécialement conçus. Pour une touche d'originalité, la distillerie japonaise Kanosuke met en avant une dégustation de whisky avec des douceurs nippones, à savourer entre amis ou en amoureux.
