Plongée dans une passion moderne pour le café, qui redéfinit nos habitudes et inspire de nouvelles adresses.
Retour des Brûleries
Dès L'Arbre à Café à Paris jusqu'à Café Mokxa à Lyon et l'espace Malongo à Nice, les brûleries font leur grand retour sur la scène caféière. Ces établissements proposent une expérience unique à leurs clients, enrichie par des crus provenant de plantations soigneusement sélectionnées.
Nectar d'exception : La Brûlerie Belleville se démarque en offrant une sélection de cafés premiums et éthiques qui fait sensation.
10, rue Pradier, 75019 Paris.
Black is back : Avec la Brûlerie des Gobelins, rénovée par Cafés Richard, les amateurs peuvent se régaler avec des cafés Pures Origines et une expérience café incomparable.
www.comptoirsrichard.fr
Machines à Café Innovantes
Capsules, filtres et dosettes... le secteur des machines à café ne cesse d'innover.
Nomade : Découvrez le sachet mini filtre à la Brûlerie Caron, permettant d'infuser un Guatemala ou un moka d'Éthiopie où que vous soyez (5,90 € les 10 Mini Filtre).
Artisanal : Torréfaction de crus d'exception pour les dosettes 1,2,3 Spresso de Malongo (4,40 € les 12) et les capsules Cap' Mundo, compatibles avec les machines Nespresso (2,90 € à 3,50 € les 10).
What else ? Nespresso présente Inissia, la machine idéale pour s'initier à l'expresso à un prix doux (99 €) et dans des couleurs pop.
www.nespresso.com
Coffee Shops d'Exception
Ces lieux emblématiques ne se contentent pas de servir du café, ils en font une véritable expérience. Le Café Lomi, par exemple, propose des crus personnels et dispose de baristas experts qui maîtrisent chaque technique.
Arty : Installé dans les jardins du Palais-Royal, le Café Kitsuné offre des cafés équitables dans un cadre stylé et intime.
1, galerie de Montpensier, 75001 Paris.
Expert : Le Café Lomi ne se contente pas de séduire les amateurs de café avec ses produits uniques, mais propose également des ateliers pour les passionnés tous les week-ends.
3ter, rue Marcadet, 75018 Paris.
So British : La chaîne britannique Costa Coffee s'implante à Paris, avec une histoire intéressante : le palais de son goûteur a été assuré pour 10 millions de livres.
38, rue Rambuteau, 75003 Paris.
À lire aussi : Des recettes 100% café et un quiz pour tester vos connaissances sur cet ingrédient énergisant.
