Baguette, brioche, asperges vapeur ou tarte aux fraises... Les Français, confinés, découvrent leur passion pour la cuisine en ligne. Voici le palmarès des recettes les plus consultées.
Le confinement a transformé notre rapport à la cuisine. En cette période inédite, nombreux sont ceux qui, aux côtés de leurs familles, se lancent dans l’apprentissage de plats qu’ils n’auraient jamais osé préparer auparavant. Entre challenges culinaires et nécessités du quotidien, la recherche de nouvelles inspirations est devenue essentielle. Plongée dans le classement des recettes les plus prisées.
La baguette, reine des cuisines confinées
Traditionnellement réservée aux boulangers, la baguette est désormais en tête des recherches sur Google. Beaucoup se sont mis au challenge de créer ce symbole de la gastronomie française pour réduire leurs sorties. Attention, toutefois, la confection d’une baguette à la maison requiert un certain savoir-faire. Préférez les versions miniatures, plus faciles à réaliser. À la deuxième place, on trouve le pain maison, avec une multitude de possibilités : pain au maïs, pain au levain, ou sans gluten, le choix est vaste. Une fois la recette maîtrisée, elle peut être adaptée aux goûts de chacun.
Les pains alternatifs font le buzz
En parallèle, les pains alternatifs se sont illustrés parmi les recettes les plus recherchées. La brioche, en cinquième position, constitue une option prisée au petit-déjeuner ou au goûter, déclinable sous diverses formes, des petites brioches sucrées à la traditionnelle brioche au beurre. Autres succès : le pain pita et le cheese naan, respectivement quatrième et huitième. Ces recettes se révèlent idéales pour les repas partagés en famille.
Fruits et légumes de saison à l'honneur
Avec l'arrivée du printemps, la saison des fraises et des asperges bat son plein. Les fraises, qu'elles soient gariguettes ou mara des bois, inspirent de nombreuses créations. La tarte aux fraises, troisième du classement, et le tiramisu revisité aux fruits apportent une touche sucrée et estivale. En cet été particulier, les asperges, à la septième place, gagnent en popularité grâce à des recettes simples et raffinées, notamment cuites à la vapeur ou en risotto.
Enfin, dans la quête de réconfort, la galette bretonne et les recettes de Pâques, notamment le gigot d'agneau, s'affichent également parmi les recherches notables. Rappelons que la modération s'impose, même quand on se laisse tenter par un mojito !
