Cet été, l’Union européenne a officiellement reconnu le kiwi vert pour ses bienfaits sur le transit intestinal. Cependant, les avis des spécialistes restent partagés.
Des bienfaits réels mais pas exclusifs
D'après une récente validation de la Commission européenne, deux à trois kiwis verts par jour (environ 200 grammes) peuvent contribuer à un bon transit. C'est la première fois qu'un fruit se voit attribuer une «allégation santé». Cette reconnaissance est le fruit des efforts de Zespri International Limited, qui a investi dans de nombreuses études scientifiques sur le sujet. Néanmoins, cette notoriété pose question : le kiwi est-il réellement le fruit incontournable pour le transit intestinal ?
Le Pr Gabriel Perlemuter, expert en hépato-gastro-entérologie, exprime une certaine frustration face à ce sujet. Selon lui, il est évident que les fruits et légumes sont bénéfiques pour la santé. Cependant, il souligne que les études pour déterminer la quantité de kiwis recommandée semblent inutiles, car ce fruit, riche en eau, fibres et vitamine C, n'offre pas des avantages uniques. D'autres fruits comme la pomme contiennent même plus de fibres bénéfiques pour le microbiote.
Une enzyme digestive surcotée
Dans le dossier scientifique de Zespri, l'actinidine, une enzyme présente dans le kiwi, est mise en avant pour ses prétendus bienfaits sur la digestion. Toutefois, les médecins tempèrent ces affirmations. La gastro-entérologue Marie-Christine Boutron-Ruault rappelle que cette enzyme n'est pas unique au kiwi et que des enzymes similaires se trouvent dans d'autres fruits, comme la papaye et l'ananas. Par ailleurs, l'efficacité de l'actinidine dans la digestion est assez modeste.
Des pistes pour le sommeil et le bien-être
Malgré ces réserves, le kiwi présente des atouts nutritionnels intéressants. Il contient autant de fibres qu'une pomme et plus de vitamine C qu'une orange. De plus, des études suggèrent qu'une consommation de kiwi pourrait améliorer la qualité du sommeil. Les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient des kiwis avant le coucher s'endormaient plus rapidement et avaient un sommeil plus réparateur. Cette amélioration pourrait être due à la présence d'antioxydants et de précurseurs de la sérotonine.
Cependant, le kiwi n'est pas exempt de limites. Des allergies peuvent survenir, notamment en cas de consommation excessive. Son acidité peut ne pas convenir à chacun, en particulier aux personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien. De même, pour ceux qui ont un intestin sensible, une augmentation soudaine de la consommation de fibres peut entraîner des désagréments.
Pour aider le transit, il est recommandé de bien s'hydrater après avoir consommé des aliments riches en fibres et de pratiquer une activité physique régulière. Par ailleurs, des exercices de relaxation peuvent aider à apaiser le système digestif. Toutefois, il est crucial de prêter attention à tout changement soudain de son état de santé, notamment si des symptômes anormaux apparaissent.
