3, 2, 1, cuisinez ! Cette semaine, nous vous présentons un menu à petit prix rempli de saveurs. Plat de pâtes, soupes réconfortantes, chaussons, omelette et pizza briochée : de quoi ravir petits et grands gourmands.
Le programme de la semaine
- Lundi : fusilli aux carottes
- Mardi : crème de navets au parmesan
- Mercredi : empanadas jambon et épinards
- Jeudi : omelette petits pois et chèvre
- Vendredi : focaccia aux oignons
Préparez-vous à mitonner de bons petits plats ! Cette semaine, chaque recette est pensée pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Le 17 mars, ne manquez pas l'occasion de célébrer la Saint Patrick avec un repas festif, en levant votre verre à la santé des amis, comme on dit en Irlande : "Sláinte" !
Lundi : fusilli aux carottes
Commencez la semaine par des fusilli réconfortants, gourmands et nutritifs. Ce plat est non seulement économique, mais également délicieux. Coût total : environ 6 €.
Recette : Faites dorer 100 g d’amandes pendant 5 minutes. Coupez 2 carottes en dés et faites-les revenir dans 25 g de beurre chaud. Ajoutez 2 cuil. à soupe d’eau, assaisonnez et couvrez pour cuire 12 minutes. Faites cuire 400 g de fusilli à l'eau bouillante salée. Égouttez-les et mélangez-les avec 3 cuil. à soupe d'huile d'olive et les carottes aux amandes. Servez chaud.
Mardi : crème de navets au parmesan
Offrez-vous une soupe nourrissante pour faire le plein de vitamines. Coût total : environ 5 €.
Recette : Épluchez et coupez 4 pommes de terre et 4 gros navets en rondelles. Dans une sauteuse, cuisez à feu doux dans 50 cl de lait, assaisonnez et mélangez pendant 20 minutes. Incorporez 100 g de parmesan râpé, mixez et ajustez l’assaisonnement. Servez avec un filet d'huile d'olive et une pincée de muscade.
Mercredi : empanadas au jambon et épinards
Embarquez vers l'Espagne avec nos savoureuses empanadas. Coût total : environ 11 €. Adaptez la recette en utilisant du fromage de chèvre si vous le souhaitez.
Recette : Rincez 800 g d’épinards. Faites-les revenir avec 20 g de beurre et 4 cuil. à soupe de crème. Assaisonnez et ajoutez 4 tranches de jambon en lanières. Étalez une pâte brisée, découpez des disques et garnissez-les, scellez les bords et dorez à l'œuf. Enfournez à 250 °C pendant 10 minutes.
Jeudi : omelette aux petits pois et chèvre
Facile et rapide, cette omelette est parfaite pour un repas léger. Coût total : environ 10 €.
Recette : Faites fondre 1 gousse d’ail et 2 oignons émincés avec 30 g de beurre. Battez 8 œufs, ajoutez 100 g de petits pois et 150 g de chèvre, assaisonnez. Faites cuire à feu doux et savourez.
Vendredi : focaccia aux oignons
Terminez la semaine en beauté avec une focaccia savoureuse. Coût total : environ 6 €. Pour gagner du temps, utilisez une pâte à pizza prête à l'emploi.
Recette : Diluez 15 g de levure dans un peu d'eau tiède. Mélangez 250 g de farine, ajoutez la levure, de l’huile d’olive et pétrissez. Laissez reposer 1 heure, étalez la pâte, ajoutez 4 oignons émincés et enfournez à 200 °C pendant 20 minutes. Servez tiède.
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