Des chercheurs américains se sont penchés sur l'influence de nos états d'âme sur nos choix alimentaires. Leur constat ? L'envie de satisfaire un besoin immédiat prend souvent le pas sur une alimentation équilibrée en période de mauvaise humeur.
La professeur Meryl Gardner, de l'université du Delaware, a entrepris d'analyser les mécanismes derrière nos comportements alimentaires. Selon ses résultats, ceux qui maintiennent une alimentation équilibrée sont généralement ceux qui anticipent les bénéfices sanitaires à long terme. En revanche, les individus en proie à des émotions négatives privilégient la gratification immédiate. "Lorsque nous ressentons un malaise émotionnel, il est naturel de se tourner vers ce qui apporte un soulagement rapide", explique Meryl Gardner.
Écouter de la musique pour apaiser son esprit
Pour aboutir à ces conclusions, la chercheuse a conduit quatre expériences en laboratoire visant à suggérer des méthodes pour améliorer les choix alimentaires, quelle que soit l'humeur. Par exemple, pour contrer la tentation d'un gâteau, il est bénéfique de se projeter vers l'avenir. Les résultats montrent qu'il est possible de choisir des aliments sains, quelles que soient nos émotions du moment.
"Les personnes en mauvaise humeur optent souvent pour des aliments qui leur apportent une satisfaction immédiate, mais il serait plus judicieux de les inciter à améliorer leur bien-être par d'autres moyens", conseille Meryl Gardner. "Au lieu de focaliser leur attention sur la nourriture, encouragez-les à interagir avec des amis ou à écouter de la musique", suggère-t-elle.
