La vitamine D est cruciale pour maintenir des os en bonne santé et renforcer notre système immunitaire. Cependant, sa synthèse dépend principalement de l'exposition au soleil, un défi durant les mois d'hiver. Adélaïde d’Abboville, nutritionniste, partagera ses conseils pour régénérer vos niveaux de vitamine D.
1. Consultez votre médecin sur vos besoins
La vitamine D est essentielle non seulement pour les adultes, mais aussi pour le développement des enfants. Les recommandations d'apport varient, l’ANSES suggérant 15 microgrammes par jour pour les adultes. Les enfants voient leurs besoins régulièrement réévalués, et il est recommandé aux personnes de plus de 60 ans de tester leur taux sanguin, surtout dans le cadre des complications liées à la Covid-19. En cas de carence, un docteur peut prescrire une dose de charge variée.
2. Intégrez des aliments riches en vitamine D
Pour compenser un manque de soleil, privilégiez les poissons gras tels que le maquereau, la sardine et le hareng, qui sont des sources accessibles de vitamine D. Une portion de 100g de sardine vous apportera environ 5 microgrammes de cette vitamine. Le foie, ainsi que les produits laitiers comme le beurre et le lait entier, sont également bénéfiques. D'ailleurs, l'huile de foie de morue figure parmi les plus concentrées.
3. Profitez des rayons de soleil même en hiver
Lors d'une belle journée d'hiver, saisissez l’opportunité d’exposer vos bras et votre visage au soleil pendant environ 20 minutes. Assurez-vous d'appliquer une crème solaire selon votre type de peau. Néanmoins, évitez la luminothérapie, qui ne contribue pas à augmenter les niveaux de vitamine D, mais peut aider lors de baisses de moral liées aux saisons.
4. Optez pour des compléments quotidiens
Des gouttes de vitamine D disponibles en pharmacie peuvent être un bon complément pendant les mois sans soleil. Les doses quotidiennes sont préférables aux ampoules trimestrielles, car elles permettent un meilleur contrôle des niveaux sans surcharger l'organisme.
Merci à Adélaïde d’Abboville, auteure de "Recettes survitaminées pour se booster", éditions Marie Claire.
