Avis aux amoureux des madeleines! Nichée rue des Martyrs, Mesdemoiselles Madeleines est l'adresse incontournable pour savourer cette délicatesse sous toutes ses variantes.
Ouverte depuis le 21 décembre dernier, cette charmante boutique a immédiatement captivé les gourmands, notamment grâce à son fondateur, Steve Seremes. En véritable passionné, il ne manque jamais de revêtir son tablier noir pour faire découvrir ses créations, inspirées des personnages mémorables de Marcel Proust dans son œuvre emblématique, "À la recherche du temps perdu".
Une tradition revisitée
Le chef pâtissier, Stéphan Bour, qui a perfectionné son art dans des établissements renommés comme Meneau et Veyrat, s'associe à Steve pour redonner vie à la madeleine. Cette douceur, qui trouve ses origines en Lorraine au XVIIIe siècle grâce à l’initiative de Madeleine Paulmier, évolue aujourd'hui pour séduire les palais contemporains.
- Noms évocateurs: Albertine, Joséphine, Capucine, ou Hortens, chaque madeleine porte un nom riche de promesses.
- Saveurs délicieuses: vanille de Tahiti, pulpe de framboises, essence de rose du Maroc, et tant d'autres concentrés de plaisir.
Des madeleines classiques aux créations garnies de ganaches parfumées, chaque bouchée vous replongera dans les pages de "La recherche", telle une madeleine de Proust, éveillant en vous des souvenirs délicieusement nostalgiques.
Une expérience gustative unique
Impossible de résister à cette invitation à la gourmandise. La boutique propose des madeleines aromatisées à 2,50 € l'unité, des versions garnies à 3,50 € et des gourmandes à 4,50 €.
Mesdemoiselles Madeleines
37 rue des Martyrs, 75009 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 19h
www.mllesmadeleines.com
