Si vous désirez une option à la fois rafraîchissante et saine pour profiter pleinement de l'été, la glace à l'eau tutti frutti ultra-légère est la solution idéale. Simple à préparer, cette recette colorée séduira petits et grands. Mieux encore, elle nécessite uniquement quelques ingrédients simples que vous pouvez facilement obtenir en ligne.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 500 millilitres de jus de fruits variés (orange, ananas, mangue)
- 50 millilitres de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
- 1 flacon de colorant alimentaire naturel
Ustensiles nécessaires
- Moules à glace
- Mixeur plongeant
Étapes de préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le jus de fruits variés avec le sirop d'agave jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Pour une couleur plus vive, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire naturel.
Étape 2
Chauffez légèrement une portion du mélange (environ 100 millilitres) dans une casserole. Incorporez la gélatine en poudre et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Étape 3
Ajoutez le mélange chauffé au reste du jus de fruits et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant pour assurer une répartition uniforme de la gélatine.
Étape 4
Versez le mélange dans des moules à glace. Insérez des bâtonnets et faites congeler pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que les glaces soient bien fermes.
Astuces de chef
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de fruits frais dans les moules avant de verser le mélange, afin d'apporter une texture encore plus intéressante.
Accord boisson
Accompagnez ces glaces d'un thé glacé à la menthe fraîche pour un duo rafraîchissant parfait.
Infos supplémentaires
La glace à l'eau est une douceur prisée dans de nombreuses cultures, appréciée pour sa simplicité et sa capacité à se décliner selon les goûts. Elle est particulièrement populaire dans les régions chaudes, offrant une manière agréable de se désaltérer.
