Un tiramisu conçu pour régaler vos papilles en seulement 10 minutes ! Voici une recette savoureuse que vous méritez, conçue pour être rapide et efficace. Ce dessert, bien que simplifié, promet un plaisir régressif et réconfortant en un rien de temps.
Ingrédients pour le tiramisu minute
Pour réaliser un tiramisu individuel généreux, voici les ingrédients nécessaires. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez en conserver une partie au réfrigérateur pour le déguster le lendemain.
- 1 jaune d'œuf
- 200 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone
- 80 g de crème fraîche
- 8-10 biscuits à la cuillère
- 4 shots d'expresso
- Cacao en poudre pour le dressage
Étapes de préparation du tiramisu minute
Ce tiramisu ne nécessite pas de temps de repos. Cependant, Carolina Gelen propose une technique efficace pour le rendre un peu plus ferme si vous le désirez.
- Dans un saladier, fouettez le jaune d'œuf avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.
- Incorporez progressivement le mascarpone, puis ajoutez la crème et fouettez encore 2 minutes pour obtenir une texture homogène.
- Disposez les biscuits à la cuillère dans un plat, arrosez-les avec le café, puis recouvrez avec le mélange au mascarpone.
Et voilà ! Bien que délicieux, ce tiramisu est à déguster seul, et pourquoi pas un peu au frais ? Pour une consistance plus ferme, placez-le au congélateur pendant 15-20 minutes. Votre dessert sera alors parfait et rafraîchissant !
