Offrez-vous un moment de douceur avec cette recette simple de glace à la fraise, à réaliser sans sorbetière. Parfaite à la fin d’un repas, ce dessert promet d’enchanter aussi bien les enfants que les adultes. Suivez nos instructions simples pour un résultat onctueux qui régalera les gourmands.
15 minutes
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Facile
Les ingrédients nécessaires
- 500 grammes de fraises
- 100 grammes de sucre en poudre
- 20 cl de crème liquide entière
- Jus de citron
Ustensiles indispensables
- Mixeur plongeant ou blender
- Saladier
- Batteur électrique
- Spatule ou cuillère en bois
- Bac à glace ou moule
Préparation rapide
Étape 1
Lavez soigneusement les fraises et retirez leurs queues.
Étape 2
Mixez les fraises avec un peu de jus de citron pour obtenir une purée lisse.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la purée de fraises avec le sucre en poudre.
Étape 4
Battez la crème liquide entière jusqu’à obtenir une texture mousseuse et aérienne, équivalente à une chantilly.
Étape 5
Incorporez délicatement la chantilly à votre mélange de fraises, en faisant attention de ne pas faire retomber la crème.
Étape 6
Versez le mélange dans un bac à glace et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
Astuce gourmande
Pour une texture encore plus crémeuse, pensez à remuer la préparation toutes les heures pendant les deux premières heures de congélation.
Accompagnement parfait
Pour accompagner votre dessert, pensez à un verre d’eau pétillante légèrement aromatisée ou, pour une occasion spéciale, un champagne rosé.
Un fait nutritif
Saviez-vous que la fraise est non seulement savoureuse, mais également riche en vitamine C ? En ajoutant ce fruit à vos desserts, vous combinez plaisir et bienfaits nutritionnels.
