Après cinq semaines de compétition gourmande, Henri et Alexis ont triomphé lors de la quatrième saison du Meilleur Pâtissier. Henri, un chef pâtissier glacier chocolatier de renom, a partagé sa recette inédite de « cookies du sportif », pouvant être préparée en seulement dix minutes.
Les ingrédients indispensables
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre de canne
- 100 g de beurre doux
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Les étapes à suivre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez le chocolat préalablement haché.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 8 à 10 minutes.
Ces cookies savoureux sont parfaits pour une collation rapide, que ce soit avant ou après le sport. N'attendez plus pour vous régaler comme les champions !
