Grande nouvelle pour les passionnés de charcuterie : la maison Aoste, reconnue pour son expertise depuis 1976, a inauguré sa première boutique à Lyon, une ville célèbre pour ses spécialités culinaires. C'est une occasion en or pour les amoureux des bons produits !
Une boutique moderne au cœur de la gastronomie
Située au 88, rue Mercière, 69002 Lyon, la boutique est ouverte du mardi au samedi, de 10h à 19h. Ce nouvel espace, conçu par l'agence d'architecture lyonnaise Carré Noir, offre un cadre élégant pour découvrir une large gamme de produits, allant des célèbres jambons aux accessoires de découpe.
Les visiteurs pourront également profiter d'un espace de dégustation, idéal pour savourer les différentes saveurs et partager des moments conviviaux autour de la gastronomie. En plus des jambons d'Aoste, on y trouve des spécialités telles que le jambon de Parme et le Jamón Ibérico.
Des procédés de fabrication soigneusement orchestrés
La maison Aoste, fondée dans un petit village de l’Isère, accorde une importance particulière à l’art de l’affinage. Le processus débute par le tri des jambons, suivi d’étapes délicates comme le parage à la main, le double salage, et un affinage sur mesure. Ces méthodes garantissent une texture fondante et des arômes fins, faisant du jambon d’Aoste l’une des plus grandes fiertés de la maison.
Un lieu de partage et de découverte
Cette nouvelle boutique répond à un besoin de proximité avec les clients, permettant de découvrir l’univers Aoste dans un cadre chaleureux et accueillant. Les amateurs pourront déguster des plats préparés sur place et profiter d'une agréable terrasse lors des beaux jours, faisant de cet endroit une nouvelle adresse gourmande incontournable à Lyon.
Aoste
88, rue Mercière, 69002 Lyon. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h
