En été, il est difficile de résister aux tentations des repas festifs. Selon un sondage Ifop pour le laboratoire biopharmaceutique UPSA, près de 50 % des Français admettent avoir tendance à trop manger et à consommer de l'alcool pendant cette période estivale.
Les apéritifs, barbecues et dîners en terrasse sont des occasions où la nourriture est souvent trop abondante. En effet, 47 % des personnes interrogées déclarent ressentir qu'elles consomment plus que nécessaire, surtout lors de repas entre amis ou en famille.
Comprendre la suralimentation estivale
Le Dr Pierre Azam, nutritionniste, souligne que l’été est synonyme de renouveau social après une période plus calme. Les retrouvailles se traduisent souvent par des repas copieux, chargés en aliments riches. Si l’été est souvent associé à des plats sains comme les salades et les fruits, il s’accompagne aussi d'excès, notamment d’alcool et de viandes grillées, qui alourdissent le bilan calorique.
Des conseils pour aborder l'été en équilibre
Pour éviter les désagréments liés à une alimentation trop riche, le Dr Azam conseille de privilégier des collations équilibrées avant chaque invitation à dîner, comme une pomme ou quelques noisettes. Il est également important de prendre son temps pour manger, d'éviter les sauces lourdes et de limiter la consommation de pain et de sucres.
En cas d'excès, il recommande de retrouver une alimentation équilibrée rapidement en réduisant les graisses et les sucres, afin de prévenir les troubles digestifs, ainsi que les maux de tête et les reflux gastriques.
Se réactiver physiquement l'été
Profitez des journées ensoleillées pour multiplier les activités sportives et ainsi brûler un maximum de calories. Les promenades digestives en soirée sont aussi une excellente habitude, bien que peu pratiquée : seulement 42 % des Français choisissent des boissons comme de l'eau gazeuse ou de la tisane pour aider leur digestion, et un tiers d'entre eux accompagne encore moins souvent leur repas de promenades digestives.
