la société coopérative ethiquable vous invite à découvrir son premier podcast entièrement dédié au chocolat. plongez dans les thématiques captivantes de chaque épisode.
Pour les passionnés de chocolat, la société coopérative ethiquable a lancé Ce Que Je Croque, un podcast audio passionnant qui explore chaque facette de l'univers chocolaté.
Des producteurs de cacao aux chocolatiers en passant par des chercheurs et chocolatiers, ces invités partageront leurs connaissances et expertises sur le chocolat. "Chaque épisode réveille vos papilles et votre esprit !", assure ethiquable.
comment conserver du chocolat ?
comment éviter le blanchiment du chocolat ?
le premier épisode disponible maintenant
Curieux d'en savoir plus ? Le premier épisode de Ce Que Je Croque est déjà en ligne ! Avec la chocolatologue Valentine Tibère, apprenez à bien déguster le chocolat en maîtrisant les techniques de dégustation et la reconnaissance des arômes et textures.
Rendez-vous le 22 novembre pour le second épisode où Frédéric Amiel, auteur de Petite histoire de la mondialisation à l'usage des amateurs de chocolat, vous révélera le parcours fascinant de ce délice, depuis son origine dans les civilisations anciennes jusqu'aux barres chocolatées modernes que nous connaissons aujourd'hui.
Enfin, le 15 décembre, Ce Que Je Croque accueillera l'agronome Marc Dufumier, qui s'interrogera sur la menace d'une pénurie de chocolat et l'avenir du cacao. Ne manquez pas de écouter le premier épisode sur votre plateforme de choix !
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