Velouté de pois cassés au Companion

Régalez-vous avec ce velouté crémeux aux pois cassés, parfait pour les soirées cocooning d’hiver.

Conservation

• Réfrigérateur : jusqu'à 4-5 jours
• Congélation : jusqu'à 3 mois

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Portions : 4 personnes
Calories par portion : 257 kcal

Matériel nécessaire

• 1 Companion

Ingrédients

• 100 g de pommes de terre
• 1 poireau
• 1 oignon jaune
• 1 cube de bouillon de légumes
• 250 g de pois cassés

Instructions

1. Commencez par éplucher et ciseler l'oignon. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Nettoyez le poireau et tranchez-le.
2. Dans la cuve du robot, ajoutez tous les ingrédients, assaisonnez légèrement, et remplissez d’1,2 L d’eau. Démarrez le programme Soupe P1 (40 min, 100°C).

Valeurs nutritionnelles

Par portion :
Calories : 257 kcal
Carbohydrates : 48 g
Protéines : 16 g
Graisses : 1 g
Fibre : 17 g
Sodium : 17 mg

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