Plongez dans une expérience culinaire fascinante avec cette recette de cannelés salés, qui allie la douceur de la feta à la fraîcheur piquante de la roquette. Ce plat, parfait pour un apéritif ou un brunch, saura séduire vos convives par son originalité et ses saveurs uniques.
Ingrédients essentiels
- 200 g de feta émiettée
- 100 g de roquette fraîche
- 300 ml de lait entier
- 150 g de farine
- 3 œufs
- 80 g de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez doucement le lait pour éviter les grumeaux.
2. Incorporez le beurre fondu, suivi de la feta émiettée et de la roquette hachée. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés.
3. Préchauffez votre four à 180°C. Versez la préparation dans des moules à cannelés préalablement graissés, et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les cannelés soient dorés et légèrement croustillants.
Servez chaud ou tiède, et laissez-vous tenter par cette fusion délicieuse de saveurs !
