Plongez dans l'univers ensoleillé de l'Italie avec une recette simple et délicieuse. Les pâtes au citron, préparées avec des ingrédients frais, apporteront une touche de fraîcheur à votre table. Voici comment réaliser ce plat crémeux et parfumé.
Ingrédients essentiels
- 200 g de pâtes
- 2 citrons frais
- 50 g de beurre
- 50 ml d'huile d'olive
- Parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
Pour commencer, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez la sauce au citron en faisant fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez le zeste et le jus des citrons. Mélangez bien avant d'incorporer les pâtes égouttées.
Terminez en ajoutant le parmesan, assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez chaud, parsemé de zestes de citron pour une touche finale éclatante.
