Les tartines veggie de carottes au cumin sont une délicieuse option pour un apéritif léger ou un déjeuner rapide. Simple à préparer, cette recette met en avant la douceur des carottes sublimées par le parfum épicé du cumin.
Ingrédients nécessaires
- 4 tranches de pain complet
- 2 carottes moyennes
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillères à soupe de fromage frais ou de houmous
- Un peu de sel et de poivre
- Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
Préparation des tartines
Commencez par laver les carottes, puis épluchez-les et râpez-les finement. Dans un bol, mélangez les carottes râpées avec le cumin, du sel et du poivre. Préchauffez le grill du four.
Tartinez les tranches de pain avec le fromage frais ou le houmous, puis ajoutez le mélange de carottes par-dessus. Disposez les tartines sur une plaque du four et faites-les griller pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Finition et présentation
Une fois sortie du four, décorez vos tartines de quelques feuilles de coriandre fraîche pour une touche colorée et parfumée. Ces tartines se dégustent chaudes ou à température ambiante et sont idéales pour une soirée entre amis ou un pique-nique en plein air.
