A l'heure où l'on se retrouve autour d'un verre ou lors d'une pause gourmande, les sablés faits maison sont un incontournable. Leur croquant et leur saveur en font des compagnons idéaux pour ces moments de partage.
Recette de sablés au beurre
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de vanille
Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez l'œuf, puis ajoutez la farine et la vanille. Formez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé avant de les cuire 15 minutes à 180°C.
Recette de sablés aux herbes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de parmesan
- Herbes de Provence
- Sel
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à former une pâte homogène. Étalez-la et découpez des formes. Faites cuire pendant 12 minutes à 200°C pour un apéritif savoureux et original.
Recette de sablés chocolatés
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 50 g de cacao en poudre
- 1 œuf
Mélangez le beurre avec le sucre et le cacao. Ajoutez l'œuf, puis la farine. Formez des petites boules et aplatissez-les avant de les cuire 10-12 minutes à 170°C. Un délice pour les amateurs de chocolat.
