Lorsqu'il s'agit de grignoter, que choisissez-vous ? Si vous êtes concerné par votre santé cardiovasculaire, les noix de pécan pourraient devenir vos meilleures alliées.
Les grignotages entre les repas peuvent être nuisibles à la fois pour votre bien-être et votre silhouette. Souvent, ces moments de grignotage se font dans des situations distrayantes comme devant la télévision ou en utilisant votre smartphone, ce qui mène à choisir des aliments moins sains tels que les chips ou les bonbons. Ces comportements alimentaires occasionnels peuvent avoir un impact négatif sur la santé.
Les noix de pécan : un grignotage bénéfique
Une récente étude menée par des chercheurs de l'Université d'État de Pennsylvanie a révélé que certains types de grignotages, comme les noix de pécan, peuvent réellement être bénéfiques pour la santé. Les chercheurs ont impliqué 138 adultes âgés de 25 à 70 ans, souffrant de divers problèmes de santé liés au cœur, tels que l'obésité ou l'hypertension.
Durant une période de 12 semaines, les participants ont été divisés en deux groupes. L'un a maintenu ses habitudes alimentaires habituelles, tandis que l'autre était uniquement autorisé à grignoter des noix de pécan lorsque le besoin se faisait sentir.
Des résultats prometteurs pour la santé
À la fin de l'étude, les individus du groupe consommant des noix de pécan avaient un taux de cholestérol sanguin significativement inférieur à celui du groupe témoin, ainsi qu'une baisse des triglycérides. Les découvertes de cette étude indiquent que les noix de pécan contiennent naturellement des polyphénols qui améliorent la fonction endothéliale, favorisant ainsi la souplesse des vaisseaux sanguins et diminuant le risque cardiovasculaire.
Faut-il toujours garder des noix de pécan à portée de main ? Cela pourrait être une solution judicieuse pour vos grignotages. Cependant, il est important de noter que cette recherche, publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, a été financée par le American Pecan Council, ce qui mérite d'être pris en considération.
