Qui a dit que les frites ne pouvaient être que de pommes de terre ? Optez pour une version plus originale et tout aussi délicieuse avec ces frites de carottes croustillantes. Parfaites pour accompagner vos plats ou savourer en apéritif, ces frites sauront séduire les papilles. Embarquez pour cette aventure culinaire pleine de saveurs !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 800 grammes de carottes
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- plaque de cuisson
- four
- robot multifonctions
Préparation
- Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C.
- Étape 2 : Pelez les carottes et découpez-les en bâtonnets de 1 cm environ.
- Étape 3 : Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Étape 4 : Incorporez les bâtonnets de carottes au mélange et veillez à bien les enrober.
- Étape 5 : Étalez les carottes sur une plaque de cuisson sans les superposer pour garantir une cuisson uniforme.
- Étape 6 : Enfournez pendant 25 minutes, en remuant à mi-chemin, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Astuces de chef
Pour obtenir des frites encore plus croustillantes, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs à votre mélange d'huile et d'épices !
Boisson recommandée
Accompagnez ces frites d'un jus de pommes pétillant qui viendra sublimer la douceur naturelle des carottes.
Informations complémentaires
La carotte, originaire d'Amérique du Nord, est un légume polyvalent qui se prête à de nombreuses recettes. Elle est non seulement délicieuse, mais également riche en nutriments !
