Des amis sont arrivés sans prévenir et votre congélateur est vide de glaçons ? Pas de panique ! Pour obtenir des glaçons rapidement, oubliez l'eau froide. Voici pourquoi.
Lorsque vous placez un bac à glaçons rempli d'eau froide au congélateur, il peut falloir jusqu'à 2 heures pour que les glaçons deviennent solides. Si vous êtes pressé, une technique infaillible existe pour créer des glaçons en un rien de temps.
des glaçons en moins de 30 minutes
Pour faire des glaçons en 20 à 30 minutes, vous devez utiliser de l'eau chaude. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, l'eau chaude gèle beaucoup plus rapidement que l'eau froide. Ce phénomène, connu sous le nom d'« effet Mpemba », a été découvert dans les années 60 par le lycéen tanzanien Erasto Mpemba. Bien que les lois exactes de cette réaction ne soient pas totalement comprises, ce qui compte, c'est que l'eau chaude vous permettra d'avoir des glaçons en un temps record.
- Préparez un tiroir dans votre congélateur pour éviter de décongeler les autres aliments.
- Faites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition et versez-la dans un bac à glaçons propre, en laissant quelques minutes pour éviter les brûlures.
- Utilisez un plateau pour placer le bac à glaçons dans le congélateur.
Après 20 à 30 minutes, vos glaçons seront prêts à l'emploi ! Cependant, cette méthode demande une certaine précaution, car l'eau bouillante produit une charge importante sur votre congélateur, qui doit compenser pour revenir à une température basse. Utilisez cette astuce avec modération.
