Apprenez à préparer des beignets au four savoureux grâce à nos recettes simples. Que vous les aimiez au Nutella, à la confiture ou nature, vous trouverez votre bonheur ici. Enfilez votre tablier et laissez-vous tenter !
Nos recettes pour réaliser de délicieux beignets au four :
- Beignets au four nature ultra moelleux
- Beignets au four au Nutella
- Beignets au four à la confiture
- Beignets au four aux pommes
>> Découvrez nos meilleures recettes de beignets sucrés
La recette des beignets au four nature ultra moelleux
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 15 g de levure fraîche
- 25 g de beurre
- 12 cl de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
1. Tiédissez le lait puis émiettez la levure dedans. Laissez reposer 10-15 minutes.
2. Mélangez la farine et le sucre dans un saladier, formez un puits et ajoutez le mélange lait/levure, l’œuf et le sel. Incorporez le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
3. Pétrissez de nouveau, formez des parts, façonnez des beignets et laissez lever 1 heure.
4. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez de lait et enfournez 10 minutes jusqu'à dorure. Saupoudrez de sucre glace et dégustez.
La recette des beignets au four au Nutella
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 90 g de lait
- 30 g de beurre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Nutella
- sucre glace
Préparation :
1. Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez l'œuf, le lait et le beurre. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule homogène, couvrez, et laissez reposer 2 heures.
2. Etalez la pâte, découpez des disques et laissez lever 1 heure.
3. Préchauffez à 180°C, badigeonnez de lait, enfournez 10 minutes. Garnissez de Nutella et enrobez de sucre.
La recette des beignets au four à la confiture
Ingrédients :
- 45 g de beurre pommade
- 250 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
- 7-8 g de levure sèche
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait tiède
- 2 jaunes d’œuf
- 1 cuillère à café de vanille
- Pour l'enrobage :
- 30 g de beurre fondu
- 65 g de sucre en poudre
- Confiture au choix
Préparation :
1. Mélangez les ingrédients secs et liquides séparément, puis combinez-les pour obtenir une pâte homogène.
2. Pétrissez légèrement, laissez reposer puis abaissez la pâte pour découper des cercles et laissez lever.
3. Enfournez à 175°C pendant 15-18 minutes, enrobant ensuite de beurre et de sucre.
4. Garnissez de confiture et savourez immédiatement.
La recette des beignets au four aux pommes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 90 g de lait
- 40 g de beurre
- 1 sachet de levure de boulanger
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Compote de pommes
- Sucre cristal
Préparation :
1. Mélangez les ingrédients secs puis incorporez l'œuf et le lait. Laissez la pâte reposer 2 heures.
2. Détaillez des disques et laissez lever à nouveau.
3. Garnissez de compote, enfournez 10 minutes, et enrobez de sucre à la sortie.
