Le crumble aux pommes est un dessert iconique, apprécié pour sa simplicité et son croquant irrésistible. Grâce à cette recette du Chat qui Tousse, apportez une douceur maison à vos table. Suivez-moi pour réaliser ce délice sucré en un tour de main !
Avis de préparation
Temps total : 60 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisine : 40 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 6 pommes
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 120 g de beurre doux
- Cannelle moulue (facultatif)
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Moule à tarte ou plat à gratin
- Saladier
- Couteau
Préparation étape par étape
1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparation des pommes
Lavez, pelez et découpez les pommes en dés.
3. Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine et le sucre.
4. Préparation de la pâte sableuse
Incorporez le beurre en morceaux jusqu'à obtenir une texture sableuse. Pour ajouter une note parfumée, vous pouvez mélanger une pincée de cannelle.
5. Assemblage
Déposez les dés de pommes au fond du plat et ajoutez un peu de sucre si vous le souhaitez.
6. Finition
Recouvrez uniformément les pommes avec la préparation sableuse.
Astuce de chef
Pour un crumble encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des amandes effilées ou des noisettes concassées à votre pâte. Cela renforcera le croquant.
Informations supplémentaires
Ce dessert rustique, originaire de la cuisine britannique, a réussi à séduire le cœur des gourmands français. Le crumble aux pommes se savoure aussi bien chaud que froid, souvent accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une généreuse cuillerée de crème anglaise, pour une expérience encore plus gourmande.
Imprimez cette recette pour la garder à portée de main!
