Avec cette recette de pancakes sans œuf, créez un dessert savoureux en un rien de temps. Parfaite pour les moments où vous êtes à court d'œufs, elle promet une texture aérienne et un goût irrésistible. Suivez le guide pour devenir un pro des pancakes faciles !
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 300 millilitres de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Fouet
- Louche
Instructions de préparation
1. Préparez le mélange sec : Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
2. Ajoutez le lait : Intégrez progressivement le lait d’amande tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
3. Incorporer les liquides : Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Cuisson : Faites chauffer une poêle à feu moyen et versez une louche de pâte.
5. Faites dorer : Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake pour cuire l’autre face.
6. Répétez : Continuez avec le reste de la pâte.
Astuces de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte avant de cuire !
Suggestions de boissons
Accompagnez vos pancakes d’un chocolat chaud réconfortant ou d’un verre de jus d’orange frais pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.
À savoir
Les pancakes, venus des États-Unis, sont souvent associés aux brunchs et aux petits déjeuners copieux du week-end. Leur recette s'est adaptée à travers le monde avec diverses garnitures et saveurs.
