Une récente étude menée par la Clinique du Poids révèle que plus de 77 % des 152 903 personnes interrogées souffrent d'une carence en magnésium. Ce chiffre soulève des préoccupations quant aux habitudes alimentaires des Français.
Des régimes déséquilibrés
Selon le rapport de la Clinique du Poids, de nombreux Français adoptent des régimes restrictifs qui déséquilibrent leur apport nutritionnel. Cette tendance entraîne la diabolisation de certains glucides (comme le pain, les pâtes et les fruits) et graisses (telles que les huiles et le beurre). Ce déséquilibre se traduit par une augmentation substantielle de la consommation de protéines, au détriment d'aliments riches en vitamines et minéraux, essentiels pour la santé.
Impact de la carence en magnésium
La carence en magnésium, particulièrement alarmante chez les hommes (85,6 %) comparativement aux femmes (77,4 %), est largement attribuée à l'exclusion de sources de magnésium telles que le chocolat, les noix et les amandes. Ce minéral est principalement présent dans des aliments énergétiques comme le chocolat, les arachides, les bananes et les légumes secs.
Les conséquences d'une carence en magnésium peuvent être graves : elle peut entraîner des symptômes tels que des tachycardies, des crampes musculaires, de l'insomnie, de la fatigue et contribuer à des crises d'anxiété et de stress.
