À l’approche de Noël, faites le plein d’idées avec notre menu spécial : foie gras, saumon, dinde et bûche. Voici nos suggestions de recettes du 18 au 24 décembre.
Lundi
- Entrée : Tuiles au parmesan et poivre
- Plat : Canard aux oranges et épices
- Dessert : Crumble aux poires et praliné
Mardi
- Entrée : Tartare de daurade et fruit de la passion
- Plat : Aumônières de légumes de saison
- Dessert : Cookies de pain d’épices farcis
Mercredi
- Entrée : Velouté de brocolis parfumé
- Plat : Saumon préparé à la façon koulibiac
- Dessert : Bûche au citron et framboise
Jeudi
- Entrée : Tartelettes aux oignons et fromage bleu
- Plat : Veau farci aux herbes
- Dessert : Nougat glacé accompagné de coulis
Vendredi
- Entrée : Couronne aux deux saumons
- Plat : Roulés de poisson à l’aneth
- Dessert : Bûche aux poires et chocolat
Samedi
- Entrée : Sapin en saumon et aneth
- Plat : Saint-Jacques aux agrumes
- Dessert : Couronne glacée aux marrons
Dimanche
- Entrée : Tartines de foie gras, poire et chutney de figues
- Plat : Pintade farcie au foie gras
- Dessert : Sapins au chocolat et vanille
