Célébrez le goût estival avec des tartelettes à la fois légères et savoureuses. Combinant la fraîcheur du citron et la douceur des fraises mara des bois, cette recette est un véritable incontournable pour les amateurs de desserts fruités.
Les ingrédients nécessaires
- 1 pâte sablée
- 3 citrons (jus et zeste)
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 200 g de fraises mara des bois
- 50 g de beurre
Instructions pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelettes et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus et les zestes de citron, puis incorporez le beurre fondu.
- Répartissez le mélange sur les fonds de tartelettes.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise.
- Laissez refroidir et décorez avec les fraises mara des bois juste avant de servir.
Astuces pour réussir vos tartelettes
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez mariner les fraises avec un peu de sucre et un jus de citron avant de les disposer sur les tartelettes. Vous pouvez également ajouter de la menthe ou de la basilic pour une touche herbacée surprenante.
