Ex-star de Desperate Housewives, Teri Hatcher a découvert le sandwich parfait pour l'été. Léger, savoureux et sans pain, son wrap de laitue au poulet est un trésor healthy à déguster sans culpabilité. Cette délicieuse création est présentée dans son émission “Sandwiched”.
Un sandwich tout en légèreté. Pratique, gourmand et souvent trop consistant, Teri Hatcher a opté pour une version plus légère en remplaçant le pain par de grandes feuilles de laitue. C'est une alternative fraîche et astucieuse, dévoilée dans “Sandwiched”, sa mini-émission culinaire. Le résultat ? Un délicieux wrap au poulet agrémenté de pickles de légumes. Ce plat est riche en protéines et en fibres, tout en étant pauvre en glucides, idéal pour un déjeuner estival responsable.
La recette saine et gourmande de Teri Hatcher
Ingrédients :
- 2 hauts de cuisses de poulet
- Feuilles de laitue
Pour les pickles :
- Divers légumes (concombre, carotte, poivron, oignon)
- 125 ml de vinaigre de cidre
- 125 ml de vinaigre de riz
- 250 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- Epices (graines de moutarde, grains de poivre, graines de fenouil, anis étoilé, genièvre)
Préparation :
- Assaisonnez les hauts de cuisse de poulet selon vos préférences (sel, poivre, épices, herbes, etc.). Placez-les dans l'airfryer à 200 °C durant 22 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.
- Préparez les pickles express. Dans une casserole, combinez les vinaigres et l'eau. Ajoutez les épices et portez à ébullition, puis incorporez le sel jusqu'à dissolution complète.
- Découpez les légumes en bâtonnets et mettez-les dans un bocal hermétique. Recouvrez-les du mélange vinaigré chaud et laissez tiédir avant de placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Rincez des feuilles de laitue, ajoutez-y des morceaux de poulet refroidis et les pickles bien frais, puis savourez.
