Selon Robert W.B. Love, neuroscientifique américain, certaines eaux minérales peuvent grandement contribuer à la santé de notre cerveau. Pour fonctionner efficacement, ce dernier utilise jusqu'à 20 % de notre apport calorique quotidien, se nourrissant principalement de glucides et d'acides gras. Cependant, il est crucial d'assurer un bon apport en micronutriments comme les vitamines et les minéraux.
Quelles eaux minérales sont riches en magnésium ?
Dans une récente vidéo sur TikTok, Love recommande d'opter pour des eaux minérales contenant une forte concentration de magnésium, essentielles pour le bon fonctionnement du cerveau. Ce minéral joue un rôle dans plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps. Il souligne également qu'une carence en magnésium pourrait être un facteur de risque pour le développement de la maladie d'Alzheimer.
Les eaux les plus riches en magnésium incluent la Rozana (160 mg/L), l'Hépar (119 mg/L) et la Badoit (80 mg/L).
Magnésium et sélénium, le duo gagnant pour le cerveau
Cependant, un apport adéquat en magnésium ne suffit pas. Selon Robert W.B. Love, le sélénium est également indispensable. Il est un précurseur du glutathion, une molécule qui aide à réduire le stress oxydatif, un facteur reconnu pour son lien avec le déclin cognitif. Pour garantir un bon apport en sélénium, les noix du Brésil sont recommandées en tant que meilleur choix alimentaire.
Source : TikTok
