Vous serez étonné de voir à quel point la réalisation de savoureux pancakes peut être rapide et simple ! En moins de 15 minutes, savourez un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter que vous n'êtes pas près d'oublier.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 200 grammes de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- Sirop d’érable (au goût)
Ustensiles nécessaires
- Poêle à pancakes
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez progressivement environ 300 ml d'eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Étape 3
Chauffez la poêle à feu moyen et versez une petite louche de pâte.
Étape 4
Lorsque des bulles apparaissent à la surface et que les bords se détachent légèrement, retournez délicatement le pancake à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté jusqu'à ce qu’il soit doré.
Astuce de chef
Pour des pancakes encore plus savoureux, ajoutez une cuillère de vanille liquide à la pâte. Cette touche parfumée rendra chaque bouchée inoubliable.
Accompagnement idéal
Pour accompagner vos pancakes, optez pour un verre de jus d'orange fraîchement pressé : une association classique et rafraîchissante.
Le saviez-vous ?
Originaire des États-Unis, les pancakes sont désormais un incontournable des brunchs mondiaux, souvent servis avec du sirop d'érable ou des fruits frais.
