Une mise en garde vient d’être émise concernant des filets de sardines mi-cuits, suite à la détection de parasites marins. Ces derniers, notamment des céphalopodes, peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux.
Si vous avez récemment fait l'acquisition de sardines dans un magasin Fresh ou Grand frais, soyez vigilant. Plusieurs lots de filets de sardines mi-cuits à la moutarde à l'ancienne, commercialisés sous différentes enseignes, font l'objet d'un rappel.
Selon les informations fournies par Rappel Conso, des parasites marins, tels que les Anisakis et Pseudoterranova, ont été identifiés. Ils peuvent causer des intoxications alimentaires chez les consommateurs.
Il est conseillé de retourner les produits concernées au point de vente pour obtenir un remboursement. Voici les détails à retenir.
Détails sur les sardines rappelées
Le rappel s'étalera jusqu'au mercredi 22 novembre 2023. Un numéro est mis à votre disposition pour répondre à vos questions : 0788732656. Voici les références des produits concernés :
- Nom : Filets de sardines mi-cuits à la moutarde à l'ancienne (sans marque)
- Lots : 27104423, 28404431, 28404432, 28502434, 28502432, 28502435
- Date limite de consommation : entre le 07/11/2023 et le 21/11/2023
- Conditionnement : Barquette plastique transparente de 100g
- Date de commercialisation : Du 23/10/2023 au 07/11/2023
- Distribuants : Fresh, Grand frais, mon-marché.fr, Biofrais (France entière)
Symptômes à surveiller
La consommation de ces sardines contaminées peut entraîner, dans les heures ou jours suivants, des symptômes gastro-intestinaux tels que douleurs abdominales, nausées, vomissements et diarrhée, ainsi que des manifestations allergiques (cutaine ou respiratoire).
Il est fortement recommandé de consulter un médecin si vous développez ces symptômes après avoir consommé les sardines concernées.
Pour neutraliser les larves des parasites, il est conseillé de congeler les produits pendant sept jours ou de les cuire à cœur (au moins une minute à 60°C). Une cuisson insuffisante peut ne pas éliminer les risques.
