Plongez dans la simplicité et la délectation que procure la préparation de carottes rôties. Ce plat sain et coloré saura réjouir vos papilles et ceux de vos convives. Suivez nos conseils infaillibles pour réussir cette recette réconfortante, parfaite pour vos repas pendant les saisons plus fraîches.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Thym frais
- Sel
- Poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Lavez et pelez les carottes, puis découpez-les en bâtonnets.
Étape 3
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées, le thym frais, le sel et le poivre.
Étape 4
Enrobez ensuite les carottes avec ce mélange parfumé, puis placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Rôtissez au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et légèrement caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de miel ou de sirop d'érable sur vos carottes avant de les enfourner.
L'info en plus
Ce délice végétarien, centré sur les carottes rôties, est non seulement un festival de saveurs, mais apporte également des bienfaits considérables pour la santé grâce aux vitamines et minéraux présents dans ce légume racine priviligié.
