Un cake au chocolat est toujours un régal, et lorsqu’il est préparé avec l'aide du Thermomix, la simplicité est au rendez-vous. Ce gâteau tendre et délicieux saura séduire tant les petits que les grands gourmands. Enfilez votre tablier et direction la cuisine !
10 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 4 oeufs
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans le Thermomix, concassez le chocolat pour obtenir des pépites.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans le Thermomix, puis incorporez le sucre et la farine en mélangeant bien.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un par un tout en continuant de mélanger jusqu’à obtention d'une pâte lisse.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 40 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.
Astuces gourmandes
Pour une touche encore plus savoureuse, intégrez des noix concassées ou des pépites de chocolat blanc dans la pâte avant cuisson.
Accord parfait
Accompagnez ce cake d’un verre de lait, sa douceur viendra équilibrer la richesse du chocolat.
Fait amusant
Le mot ‘cake’ provient de l'anglais ancien et désigne généralement un gâteau moelleux.
Présentation élégante
Pour une belle présentation, il est préférable de servir le cake bien frais. Disposez-le sur une planche en bois, coupez-le en tranches régulières et présentez-les légèrement en biais. Un saupoudrage de sucre glace apportera une touche finale gourmande.
