Embarquez pour un voyage culinaire avec cette tarte fine aux pommes, une véritable merveille à réaliser en un rien de temps. Ce dessert à la fois simple et délicieux saura ravir vos invités tout en apportant une touche originale à la tarte traditionnelle. Grâce à nos astuces pratiques, même les débutants en cuisine deviendront de véritables pâtissiers !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de beurre doux
- 100 grammes de compote de pommes
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Etalez une fine couche de compote de pommes sur la pâte.
Étape 4
Disposez des tranches de pommes finement coupées, en formant un éventail du centre vers les bords.
Étape 5
Parsemez de sucre et ajoutez quelques noisettes de beurre par-dessus.
Étape 6
Saupoudrez légèrement de cannelle pour rehausser le goût.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une pâte croustillante et des pommes dorées.
Astuce du chef
Pour des tranches de pommes homogènes, il est judicieux d'utiliser une mandoline, garantissant une cuisson uniforme.
Accord mets-boissons
Savourez cette tarte fine avec un verre de cidre doux qui accentuera ses riches saveurs sucrées et épicées.
L’info en plus
La tarte fine aux pommes est un incontournable de la gastronomie française. Bien que traditionnellement préparée avec des pommes de saison, cette recette express vous permet de la déguster tout au long de l’année.
