À l'approche des fêtes de Pâques, les supermarchés débordent de chocolats irrésistibles. Mais comment faire le bon choix ? 60 Millions de consommateurs a passé au crible six paquets de petits œufs chocolat-praliné afin de vous aider à sélectionner les meilleurs produits sur le marché.
Si certains d'entre vous ont déjà acquis leurs chocolats, d'autres, en revanche, doivent encore faire leur choix. Suite au scandale sanitaire de l'année dernière concernant des œufs en chocolat contaminés de la marque Kinder, il est essentiel de privilégier la sécurité tout en profitant des offres de 2023.
Une analyse comparative des marques
Cette année est marquée par une inflation significative, avec une augmentation de 10% des prix du chocolat comparé à mars 2022. Pour cette raison, 60 Millions de consommateurs a analysé six marques populaires de petits œufs à cacher : Cémoi, Ferrero Rocher, Grand Confiseur, Kinder, Milka et Révillon.
Les prix en question: Les marques Milka et Kinder ont été identifiées comme les plus abordables. En revanche, Grand Confiseur et Ferrero Rocher affichent des prix qui peuvent varier du simple au double. Cependant, un prix élevé ne garantit pas nécessairement une qualité supérieure. Il est à noter que tous les échantillons présentent une teneur élevée en sucre, ce qui semble être un dénominateur commun. En revanche, il est rassurant de constater qu'aucun fabricant n'utilise de sirop de glucose, considéré comme moins qualitatif par l'association de consommateurs.
Une faible teneur en cacao et praliné
De plus, ces œufs sont souvent très sucrés (sauf pour les variétés au chocolat noir) et contiennent généralement peu de cacao. Pour être qualifiés de chocolat, ces bonbons doivent contenir au moins 25% de cacao ; seuls les œufs Cémoi respectent cette norme avec 26% minimum.
D'un point de vue concernant le praliné, celui-ci doit comprendre un mélange de noisettes et d'amandes en confiserie. Malheureusement, seuls les chocolats Révillon respectent cette composition. D'ailleurs, la proportion de praliné peut varier considérablement : les œufs Grand Confiseur et Milka comportent un bon pourcentage de praliné, mais nombreux sont ceux où le sucre prédomine.
Ingrédients indésirables: Certains produits contiennent des additifs douteux comme des arômes artificiels et de la lécithine, utilisée pour émulsifier le chocolat. De plus, l'huile de palme, qui représente une alternative moins chère au beurre de cacao, se retrouve fréquemment dans ces confiseries, soulevant des préoccupations sur ses effets sur la santé et l'environnement.
